Lage und Naturraum
Der Felsenberg liegt am Rand der Haardt im Naturschutzgebiet Felsenberg-Berntal bei Leistadt in der Pfalz. Die nach Süden ausgerichtete Hanglage befindet sich auf etwa 220 Metern Höhe und weist eine Neigung von 25 Prozent auf. Winde aus dem nahe gelegenen Pfälzerwald und der Kamineffekt des Tals prägen das kühle lokale Mikroklima.
Boden und Klassifikation
Die Reben stehen auf einem natürlichen Felsband aus tertiärem Kalkstein. Der dokumentierte Boden besteht aus verwittertem Kalkstein mit Eisenablagerungen; umgeben ist die Lage von Kalksteinmauern. Die als VDP.GROSSE LAGE® geführte Fläche umfasst 0,58 Hektar. Beim Weingut ist diese Klassifikation seit 2018 dokumentiert.
Reben und Bewirtschaftung
Das zuvor jahrzehntelang brachliegende Teilstück wurde 2011 rekultiviert und mit burgundischen Spätburgunderklonen neu bepflanzt. Spätburgunder ist die klassifizierte Rebsorte. Zur Bewirtschaftung gehören die Aussaat von Buchweizen, Klee und Rettich, die Ausbringung von Pferdemist, das manuelle Entfernen von Doppeltrieben sowie die Öffnung der Traubenzone durch Laubarbeit. Der dokumentierte Zielertrag für den Felsenberg-Spätburgunder beträgt 2.000 Liter je Hektar.
Wein und Ausbau
Dokumentiert ist ein Lagen-Spätburgunder im Stil eines Grossen Gewächses aus 100 Prozent Spätburgunder. Die Trauben werden von Hand gelesen, im Weingut ein zweites Mal selektiert und von Hand entrappt. Der Transport erfolgt ohne Pumpen im Schwerkraftverfahren; auf eine kurze Maischestandzeit folgen spontane Gärung mit natürlichen Hefen und der Ausbau in neuen und gebrauchten französischen Barriques. Die Abfüllung erfolgt ohne Schönung und Filtration.
