Lage und Einordnung
Der Euchariusberg ist eine offiziell eingetragene Einzellage im Saarsektor der Mosel-Weinbauregion und gehört zur Großlage Scharzberg. Die Lage liegt innerhalb der Gemeinde Konz und ist in den Katastralbereichen Konz, Krettnach und Niedermennig verzeichnet. Auf den Namen Euchariusberg entfallen dort 9,2 Hektar in Konz, 36,9 Hektar in Krettnach und 4,1 Hektar in Niedermennig.
Topografie, Klima und Boden
Dokumentierte Parzellen umfassen steile Weinbergshänge im Konzer Tal mit südöstlicher bis südsüdwestlicher Ausrichtung. Für den Standort werden ein kühles Saar-Klima, lange Vegetationsperioden, deutliche Unterschiede zwischen Tages- und Nachttemperaturen sowie der ausgleichende Einfluss der nahe gelegenen Saar beschrieben. Die Parzellen sind von stark verwittertem Devonschiefer geprägt, der als grauer oder graublauer Schiefer und teilweise mit hohem Steinanteil beschrieben wird.
Rebsorten und Weinstile
Aus dem Euchariusberg ist Riesling dokumentiert. Die Lage dient als Herkunft für Riesling Kabinett, Spätlese, Auslese sowie trockene und feinherbe Weine. Pinot-Sorten sind unter den Weinen aus den eigenen Weinbergen des Landhaus-Euchariusberg dokumentiert, werden jedoch keiner bestimmten Parzelle zugeordnet.
Historische und handwerkliche Aspekte
Ein kulturhistorischer Eintrag nennt den Weinbergsstandort Euchariusberg in Krettnach im Zusammenhang mit der Saar-Mosel-Weinkarte von Clotten aus dem Jahr 1868. Für dokumentierte Parzellen werden Pflanzjahre von 1964, 1973 und 1974 sowie ein Alter von ungefähr 75 Jahren genannt; teilweise sind auch wurzelechte alte Reben verzeichnet. Für eine Krettnacher Parzelle ist Handlese dokumentiert. Die Weine wurden unter anderem durch Ganztraubenpressung, spontane Gärung und Ausbau auf der Vollhefe erzeugt, darunter ein Wein in einem alten Mosel-Fuderfass.
