Lage und Einordnung
Bienenlay ist eine amtlich geführte Einzellage im Katasterbezirk Eller der Gemeinde Ediger-Eller in der Weinbauregion Mosel. Die Lage gehört zum Bereich Burg Cochem und zur Großlage Grafschaft. Im amtlichen Weinlagenregister ist sie unter der Weinlagennummer 440218 verzeichnet; die bestockte Rebfläche beträgt 4,7 Hektar.
Topografie und Boden
Bienenlay wird als Steillagenweinberg und terrassierte Mosellage beschrieben. Die Lage hat eine amphitheaterartige Form. Ihr tiefgründiger Verwitterungsboden wird als feinkörniger Schieferboden charakterisiert. Der Schiefer speichert die Wärme des Tages und gibt sie in der Nacht ab, was zu milden Bedingungen beiträgt.
Rebsorte und Weinprofile
In Bienenlay wird Riesling angebaut. Dokumentierte Rieslinge aus der Lage reichen von trockenen Weinen bis zu Kabinett, Spätlese, Auslese, Eiswein und Trockenbeerenauslese und umfassen damit trockene wie süße Ausprägungen.
Bewirtschaftung
Für Trauben aus Bienenlay ist eine selektive Handlese dokumentiert.
