Lage und Einordnung
Der Ausoniusstein ist die Einzellage Lehmener Ausoniusstein in Lehmen an der Mosel. Im amtlichen Weinlagenverzeichnis 2024 ist die Lage unter der Nummer 440523 geführt und dem Bereich Burg Cochem zugeordnet.
Relief und Böden
Die Weinlage besteht überwiegend aus einer terrassierten Steillage: Rund 90 Prozent entfallen auf steile und 10 Prozent auf flache Bereiche. Die Neigung reicht bis zu 70 Prozent. Der nach Südosten ausgerichtete Hang liegt etwa 80 bis 180 Meter über dem Meeresspiegel. Die Böden werden als steinige Verwitterungsböden aus Schiefer und Grauwacke beschrieben.
Anbau und Weinstil
Das amtliche Register weist für den Ausoniusstein 1,9 Hektar bestockte Rebfläche aus. Die Pflanzungen bestehen zu etwa 94 Prozent aus Riesling und zu etwa 6 Prozent aus Weißburgunder. Dokumentiert sind trockene Rieslingweine.
Name und Umfeld
Die unmittelbar an der Mosel gelegene Weinlage ist vom Mikroklima des regulierten Flusslaufs beeinflusst. Ihr Name nimmt Bezug auf Decimus Magnus Ausonius, der die Mosellandschaft im Jahr 371 in seinem Werk Mosella beschrieb.
