Lage und Einordnung
Äffchen ist eine Einzellage in der Gemeinde und Gemarkung Wöllstein im Bereich Bingen. Sie gehört zur Großlage Rheingrafenstein in der Weinbauregion Rheinhessen. Das Weinlagenverzeichnis führt sie unter der Nummer 710511 mit 103,4 Hektar bestockter Rebfläche.
Topografie und Böden
Die Lage wird als windgeschützter Südhang beschrieben. Ihr tiefgründiger, kalkhaltiger Lehm stammt aus tertiären Meeresablagerungen und wird als Mergel beziehungsweise Pelosol klassifiziert. Der hohe Kiesanteil fördert eine rasche Erwärmung des Bodens und eine anhaltende Wärmeabgabe während der Nacht.
Rebsorten und Weinstil
Für Äffchen sind Riesling, Grauburgunder, Chardonnay und Silvaner dokumentiert. Das Bodenprofil wird mit körperreichen, dichten und gehaltvollen Weinen, moderater Säure sowie ausgeprägten reifen Fruchtmerkmalen in Verbindung gebracht.
Name und Ausbau
Die Lage ist 1522 unter einer historischen Bezeichnung dokumentiert. Die regionale Erklärung führt den Namen auf den rheinhessischen Begriff für Ulmen zurück. Für einen Riesling aus dem Wöllsteiner Äffchen sind Handlese, mehrstündige Maischestandzeit, schonende Pressung, Spontangärung und rund fünf Monate Hefelager auf der Feinhefe belegt.
