Land · 1 Anbaugebiet

Schweiz

Geografie und Topografie

Die Schweiz umfasst 41.285 Quadratkilometer und gliedert sich in drei unterschiedliche geografische Regionen. Rund 70 Prozent des Staatsgebiets sind gebirgig, die Hälfte liegt auf mehr als 1.080 Metern über dem Meeresspiegel. Insgesamt gibt es 48 Berggipfel über 4.000 Meter; der höchste Punkt erreicht 4.634 Meter.

Klima und Geologie

Aufgrund der zentral-europäischen Lage und der komplexen alpinen Topografie unterscheiden sich Temperaturen, Niederschlag und Sonnenscheindauer regional deutlich. Im Klimamittel von 1991 bis 2020 betrug die Jahresmitteltemperatur landesweit 5,8 °C, während sie im Flachland meist zwischen 8 und 12 °C lag. In Gebirgsregionen fällt mehr Niederschlag als in manchen inneralpinen Tälern und im Schweizer Flachland.

Die Schweizerische Geologische Landesaufnahme organisiert die geologische Kartierung und Modellierung entlang der großen geografischen Einheiten des Landes. Dabei werden oberflächennahe Schichten und tiefer liegendes Grundgestein dokumentiert.

Weinbau und Weinrecht

Weinberge gibt es in allen 26 Kantonen; sie umfassen zusammen etwa 14.500 Hektar. Die durchschnittliche Jahresproduktion liegt bei rund 90 Millionen Litern. Zu den in der Schweiz angebauten Rebsorten gehören Chasselas und Pinot Noir. Steillagen werden häufig terrassiert bewirtschaftet.

Schweizer Weine werden als Weine mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, Landweine oder Tafelweine klassifiziert. Das Register der kontrollierten Ursprungsbezeichnungen vom 1. Januar 2026 führt eine solche Bezeichnung für Graubünden. Die obligatorische Jahrgangskontrolle gewährleistet die Rückverfolgbarkeit der für Wein oder Traubensaft bestimmten Ernte vom Rebparzelle bis zum Keller. Weinbetriebe müssen außerdem Kelleraufzeichnungen über Behandlungen, Lagerung und weitere Vorgänge an Weinbauerzeugnissen führen.

Geschichte

Das Gebiet der heutigen Schweiz wurde zwischen dem 1. Jahrhundert v. Chr. und dem Beginn des 1. Jahrhunderts n. Chr. schrittweise in das Römische Reich eingegliedert. Die römische Herrschaft endete im Jahr 401 n. Chr.

Ausgewählte Weine

Wein aus Schweiz