Geografie und Klima
Australien erstreckt sich über tropische, subtropische und gemäßigte Klimazonen. Das Landesinnere ist zu großen Teilen von Wüsten geprägt, während die Küstenklimate je nach Breitengrad und Einfluss des Ozeans variieren. Insgesamt werden sechs große Köppen-Klimazonen unterschieden. Im Süden fällt in gemäßigten Klimaten meist mehr Niederschlag im Winter als im Sommer; im Norden wechseln sich ausgeprägte Regen- und Trockenzeiten ab.
Landschaft und Geologie
Die heutige Topografie Australiens entstand vor allem durch lang anhaltende Erosion durch Wind und Wasser sowie durch tektonische Bewegungen und Veränderungen des Meeresspiegels. Etwa die Hälfte der Flüsse entwässert ins Landesinnere und endet häufig in zeitweise wasserführenden Salzseen. Das Land umfasst Gesteine, die älter als 3.000 Millionen Jahre sind, ebenso wie geologische Formen, die durch vergleichsweise junge vulkanische Aktivitäten entstanden.
Weinbau und Regionen
Südaustralien erzeugt einen bedeutenden Anteil des australischen Weins. Zu den dortigen Weinbaugebieten gehören das Barossa Valley, McLaren Vale, das Clare Valley und Coonawarra. Die Weinberge im Barossa Valley, in McLaren Vale und im Clare Valley überstanden historische Reblausausbrüche durch geografische Abgeschiedenheit und Quarantänebestimmungen. Das Barossa Valley verfügt über Shiraz-Reben aus dem Jahr 1843; im Clare Valley wurden die ersten Weinberge in den frühen 1840er-Jahren angelegt, während McLaren Vales Ruf als Weinbaugebiet bis in die späten 1830er-Jahre zurückreicht.
Australiens Weinregionen weisen unterschiedliche Bedingungen und Stilrichtungen auf: Das Barossa Valley hat ein warmes mediterranes Klima und ist unter anderem für Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache und Riesling bekannt. Margaret River ist maritim geprägt und mit Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Semillon und Chardonnay verbunden. Im Hunter Valley beeinflussen feuchtes, warmes Klima und Meeresbrisen den Weinbau; Semillon ist dort ein wichtiger regionaler Stil. Im Yarra Valley werden insbesondere Chardonnay und Pinot Noir angebaut.
Kennzeichnung australischer Weine
Das gesetzlich verankerte Label Integrity Program verlangt nachvollziehbare Aufzeichnungen zu Jahrgangs-, Rebsorten- und Herkunftsangaben australischer Weine. Die entsprechenden Unterlagen müssen sieben Jahre aufbewahrt werden. Wird eine einzelne registrierte geografische Angabe auf dem Etikett verwendet, müssen mindestens 85 Prozent der dafür verwendeten Trauben aus dem abgegrenzten Gebiet stammen.
