Lage und Landschaft
Villenauxe-la-Grande ist eine Gemeinde im Département Aube in der Region Champagne im Grand Est. Der Ort liegt am Ausgang des Noxe-Tals auf dem Talboden. Die Noxe ist ein kleiner Fluss, der bei Nogent-sur-Seine zur Seine fließt.
Geologischer Untergrund
Der Untergrund besteht aus mächtiger Kreide aus der Kreidezeit, die örtlich von mehrere Meter mächtigen, tonreichen Ablagerungen bedeckt ist. Ton ist in der Umgebung reichlich vorhanden und wurde dort etwa 150 Jahre lang für die Keramikherstellung abgebaut.
Weinbaugeschichte
Der Weinbau ist in Villenauxe-la-Grande seit dem 12. Jahrhundert belegt. Bis zum Beginn des 19. Jahrhunderts war er die wichtigste Tätigkeit des Ortes; damals gab es etwa 600 Hektar Rebfläche und rund 390 Winzerfamilien. Der historische Weinbau ging im 19. Jahrhundert zurück und verschwand nach der Ausbreitung der Reblaus. Nach der Einordnung des Gebiets in die Champagne-Appellation setzte in den 1960er- und 1970er-Jahren eine Wiederbelebung ein.
Weinbau heute
Die Rebflächen von Villenauxe-la-Grande gehören zum geografischen Gebiet der Champagne-Appellation. Champagne Barrat-Masson bewirtschaftet zwischen Villenauxe-la-Grande und Bethon sieben Hektar ökologisch, davon 90 Prozent Chardonnay und 10 Prozent Pinot Noir. Das Weingut verwendet traditionelle Coquard-Pressen, baut die Weine in Edelstahl, Eichenholz und Demi-Muids aus und lässt sie mehrere Jahre auf der Hefe in der Flasche reifen.
