Lage am Mittelrhein
Sankt Goarshausen liegt am rechten Rheinufer gegenüber von Sankt Goar, unmittelbar an der Loreley. Die Stadt befindet sich im schmalen, steil und felsig geprägten Oberen Mittelrheintal, das zum UNESCO-Welterbe gehört. Der Loreleyfelsen erhebt sich hier 132 Meter über den Rhein und besteht aus dunklem Tonschiefer.
Weinbau in steilen Lagen
Der Weinbau konzentriert sich in Sankt Goarshausen auf Steillagen. Die Hänge schützen vor kalten Winden, während die Rheinfläche Wärme reflektiert. Die Stadt gehört zum geschützten Qualitätswein- und Prädikatswein-Anbaugebiet Mittelrhein, in dem Riesling rund zwei Drittel der Rebfläche ausmacht. Das Weinlagenverzeichnis führt unter Sankt Goarshausen Burg Katz, Burg Maus, Heßern und Loreley-Edel.
Rebsorten und Weinstile
Dokumentiert sind Riesling, Spätburgunder, Weißburgunder, Grauburgunder, Muskateller und Regent. Zum örtlichen Weinspektrum gehören trockene, feinherbe und süße Rieslinge, Kabinett- und Ausleseweine, trockener Spätburgunder, Riesling-Sekt sowie Roséweine. Für einen trockenen Kabinettwein werden Rieslingtrauben aus Loreley-Edel und Burg Maus mit Trauben aus dem Nocherner Brünnchen verbunden.
Geschichte und Kellerarbeit
Der Weinbau war neben der Fischerei historisch ein wichtiger Lebensunterhalt, da am Rhein nur ein schmaler nutzbarer Landstreifen vorhanden war. Sankt Goarshausen erhielt 1324 Stadtrechte und entwickelte sich unterhalb der Burg Katz; Burg Maus liegt oberhalb des Stadtteils Wellmich. Zur dokumentierten Kellerarbeit zählen der Ausbau von Spätburgunder aus alten Reben in Tonneaux- und Barriquefässern, die Maischegärung von Grauburgunder für einen Roséwein sowie die Herstellung von Blanc de Noir und Rotling.
