Lage und Ausblick
Proschwitz ist ein nördlich von Meißen gelegener Stadtteil in Sachsen. Die Weinberge oberhalb des Elbtals sind über die Katzenstufen erreichbar und bieten den Blick auf Meißens Burgberg, den Dom und die Albrechtsburg.
Weinlandschaft
Der Weinberg Katzensprung ist eine rechtlich eingetragene Einzellage im Meißner Bereich des sächsischen Weinanbaugebiets und gehört zur Großlage Spaargebirge. Er steht mit dem Bocksberg sowie den Steilhängen zwischen Knorregrund und Heiligem Grund in Verbindung. Roter Granit, bis zu sechs Meter mächtiger Löss und verwitterter Syenit prägen den beschriebenen Bodenaufbau. Steillagenweinbau und Terrassen sind kennzeichnend für die Weinlandschaft um Proschwitz und Meißen; für eine Beobachtungsfläche im Katzensprung ist Riesling dokumentiert.
Geschichte
Das Proschwitzer Rittergut wurde erstmals 1380 erwähnt und 1696 als Rittergut geführt. Die Familie Lippe, die Schloss Proschwitz mit Unterbrechungen seit dem frühen 18. Jahrhundert besaß, erwarb Weinberge zwischen Meißen und Zadel und belebte dort den Weinbau wieder.
