Lage und Verwaltung
Oger ist seit dem 1. Januar 2018 eine commune déléguée innerhalb der Commune nouvelle Blancs-Coteaux im Département Marne. Der Ort liegt in der Weinbauregion Champagne, genauer in der Côte des Blancs.
Landschaft und Terroir
Die Côte des Blancs bildet eine Cuesta mit überwiegend nach Osten ausgerichteten Weinbergshängen auf etwa 100 bis 200 Metern Höhe. Das Gebiet von Oger und Le Mesnil-sur-Oger liegt am Übergang zwischen Brie champenoise und Champagne crayeuse; die Côte trennt das Plateau von der kalkhaltigen Ebene.
Der Untergrund der Champagne ist vorwiegend kalkhaltig und umfasst Kreide, Mergel und festen Kalkstein. Die poröse Kreide kann Wasser speichern und es allmählich an die Reben abgeben. Das Klima wird sowohl vom Atlantik als auch vom Kontinent beeinflusst und ist durch gemäßigte Temperaturen, regelmäßige Niederschläge sowie Risiken durch Winterfrost und Sommergewitter geprägt.
Weinbau und Champagne
Oger verfügt über 401,90 Hektar dokumentierte Rebfläche, die von 215 Bewirtschaftern betreut wird. Davon entfallen 400,20 Hektar auf Chardonnay und 1,70 Hektar auf Pinot Noir. Chardonnay ist die wichtigste Rebsorte der Côte des Blancs und besonders mit deren Kreideböden verbunden.
Die Weine aus Oger können im Rahmen der Appellationsregeln die ergänzende Bezeichnung „Grand Cru“ tragen. Für Champagne-Trauben ist eine manuelle Lese vorgeschrieben. Die Trauben werden unversehrt zur Presse gebracht und ganz, schonend sowie schrittweise gepresst. Cuvée und Taille werden getrennt vinifiziert; anschließend erfolgt die Flaschengärung mit einer gesetzlich festgelegten Mindestreifezeit.
Geschichte und Ortsbild
Oger besaß früher zahlreiche Waschhäuser und Quellen. Zwei Waschhäuser sind in der Rue d’Avize und der Rue du Donjon erhalten. Das Schloss von Oger war der Wohnsitz von Léon Bourgeois, der dort am 29. September 1925 starb und 1920 den Friedensnobelpreis erhielt.
