Lage und Landschaft
Ober-Olm ist eine Gemeinde in der Verbandsgemeinde Nieder-Olm im Landkreis Mainz-Bingen, Rheinland-Pfalz, und liegt in der Weinregion Rheinhessen. Das Gemeindegebiet umfasst 1.710 Hektar und grenzt an mehrere Mainzer Stadtteile sowie an Klein-Winternheim, Nieder-Olm und Essenheim.
Die Gemeinde liegt an einem nach Süden gerichteten Hang zu den Tälern von Haibach und Selz. Nach Norden öffnet sich das Gelände zum Rhein. Der höchste Punkt ist der Galgenbusch mit 257,6 Metern über dem Meeresspiegel.
Weinbau und Terroir
Ober-Olm verfügt über etwa 100 Hektar Rebfläche, die vor allem dem Ober-Olmer Kapellenberg in der Großlage Mainzer Domherr zugeordnet wird. Die größte Fläche liegt am Ortsrand in Richtung Essenheim; kleinere Bereiche erstrecken sich nordöstlich in Richtung Klein-Winternheim und östlich in Richtung Ebersheim.
Am Kapellenberg kommen tonmergelige Böden des Typs Pelosol und kalkhaltige Rendzina-Böden vor. Der Tonmergel wird als kalkhaltiger Lehm aus Ablagerungen des Tertiärmeeres beschrieben, der Kalkstein als tertiäre Meeresablagerung im Zusammenhang mit einem Kalkalgenriff. Auf den Mergel- und Pelosol-Flächen entstehen dichte, vollmundige Weine mit gemäßigter Säure, während die Kalk- und Rendzina-Böden lebhafte, aromatische, mineralische und kreidige Weine mit ausgewogener Säure hervorbringen.
Kapelle und Weinregion
Der Kapellenberg ist nach der St.-Valentinus-Kapelle am Ortsrand benannt. Sie wurde erstmals 1342 erwähnt; das heutige Gebäude ist eine spätgotische Hallenkirche, die um 1720 barock erweitert wurde. Früher war die Kapelle ein Wallfahrtsort für den heiligen Valentin, der örtlich als Helfer für Menschen mit Fallsucht galt.
Kapellenberg ist eine Einzellage im Bereich Nierstein und Teil der Großlage Mainzer Domherr. Rheinhessen ist als geschützte Ursprungsbezeichnung ausgewiesen. In Ober-Olm gibt es zwei Weingüter; weitere Weinbauern bewirtschaften Reben häufig im Nebenerwerb und liefern ihre Trauben zur Verarbeitung und Vermarktung an größere Genossenschaften.
