Lage und Landschaft
Ingelfingen ist eine Weinbaustadt im zentralen Kochertal und gehört zur Weinbauregion Württemberg. Der Bereich Ingelfingen-Lipfersberg liegt in den Kocher-Jagst-Ebenen überwiegend auf Oberem Muschelkalk und befindet sich in einer Höhe von etwa 375 Metern über dem Meeresspiegel.
Geologie und Weinlehrpfad
Zwischen Ingelfingen und Criesbach tritt am Talboden durch die Niedernhall-Verwerfung roter Buntsandstein-Tonstein zutage. Im Weinbaugebiet sind diese Schichten weitgehend von Hangablagerungen des darüberliegenden Muschelkalks bedeckt. Der offizielle Weinlehrpfad verläuft auf 1.800 Metern durch die Weinberge und weist einen Höhenunterschied von 80 Metern auf. Er informiert über Böden, Gesteinsarten, Rebsorten, Arbeitsweisen und die örtlichen Bedingungen des Weinbaus.
Weinbau und Geschichte
Weinbau ist in Ingelfingen seit mindestens 1248 dokumentiert, als Weinberge in einer Aufzeichnung zum Kloster Comburg erwähnt wurden. Die Ingelfinger Winzergenossenschaft wurde 1892 zur Unterstützung des Weinbaus als Lebensgrundlage gegründet. 1965 schlossen sich die Winzergenossenschaften Ingelfingen und Criesbach zur Kochertalkellerei Ingelfingen zusammen; 1976 kam Belsenberg und 2000 Forchtenberg hinzu.
Weinrechtliche Einordnung
Ingelfingen ist in der baden-württembergischen Weinbezeichnung der Großlage Kocherberg im Bereich Kocher-Jagst-Tauber zugeordnet. Die Einzellage Hoher Berg umfasst Ingelfingen.
