Lage und Weinbaugebiet
Felsberg liegt mit dem Böddiger Berg im Stadtteil Böddigen an der Eder, etwa 20 Kilometer südlich von Kassel. Der Weinberg befindet sich nördlich des 50. Breitengrads und gilt als nördlicher Weinberg Hessens. Rechtlich ist der Böddiger Berg dem Qualitätsweinanbaugebiet Rheingau zugeordnet.
Standort und Anbau
Der Berg liegt an einem südwestwärts ausgerichteten Hang im Böddiger Katastergebiet. Terrassen verbessern die Anbaubedingungen im nordhessischen Klima, das durch frühe und späte Fröste geprägt ist. Der Boden entwickelt sich über nordhessischem Lava-Basaltgestein; für Erntemenge und Qualität ist die Sonneneinstrahlung von August bis Oktober entscheidend.
Geschichte und Bewirtschaftung
Georg Angersbach belebte den Weinbau am Standort Anfang der 1950er-Jahre wieder. Nach seinem Tod 1979 wechselte das Weinbergsgrundstück in öffentliche und gemeinnützige Trägerschaften, zunächst wurde der Weinbau eingestellt. Seit 1993 bewirtschaftet der Förderverein Böddiger-Berg die rund 1,4 Hektar Rebfläche ökologisch. Die Lese übernehmen freiwillige Helfer.
Rebsorten und Wein
Ehrenfelser ist die vorherrschende Rebsorte; Riesling und Kerner wurden ebenfalls neu angepflanzt. Historisch standen am Standort Riesling, Ehrenfelser und Müller-Thurgau. Der Wein wird als blassgelb, frisch und fruchtbetont mit feiner Säure sowie einem ausgewogenen Verhältnis von Trockenheit und Restsüße beschrieben. Neben Stillwein entstehen auch Sekt und Tresterbrand. Nach der Lese werden die Trauben ohne Verzögerung zur Hessischen Staatsweingüter GmbH in Eltville gebracht, wo Pressung, Ausbau und Abfüllung erfolgen.
