Lage und Geschichte
Crouttes-sur-Marne ist eine Gemeinde im Département Aisne in der Region Hauts-de-France. Sie gehört zum Arrondissement Château-Thierry und zum Kanton Essômes-sur-Marne. Die heutige Gemeinde entstand am 16. März 1973.
Weinbau an der Marne
Weinbaulich gehört Crouttes-sur-Marne zur Vallée de la Marne und zum Terroir Vallée de la Marne Ouest in der Champagne. 45 Winzer bewirtschaften insgesamt 172,50 Hektar Rebfläche.
Rebsorten und Klima
Den größten Anteil nimmt Meunier mit 103,10 Hektar ein, gefolgt von Chardonnay mit 45,30 Hektar und Pinot Noir mit 23,40 Hektar. Weitere Reben stehen auf 0,70 Hektar. Das Klima des Weinbaugebiets Champagne verbindet ozeanische und kontinentale Einflüsse, mit einer durchschnittlichen Jahrestemperatur von etwa 11 °C, regelmäßigem mäßigem Niederschlag und möglichem Winterfrost.
Champagnererzeugung
Die Appellation Champagne umfasst weiße und roséfarbene Schaumweine. In Crouttes-sur-Marne werden dafür vor allem Chardonnay, Meunier und Pinot Noir angebaut. Champagne Bourgeois-Diaz arbeitet nach eigenen Angaben biodynamisch, führt viele Arbeiten von Hand aus und vinifiziert ohne Schönung, Filtration oder tartarische Stabilisierung in unterschiedlichen Behältern.
