Lage und Topografie
Bischwind ist ein Gemeindeteil von Dingolshausen im Landkreis Schweinfurt in Bayern und liegt am nördlichen Rand des Gemeindegebiets. Östlich befindet sich der Steigerwald, südlich liegen das Volkachbachtal und Dingolshausen, nordwestlich Vögnitz und Sulzheim. Der Ort liegt auf etwa 274 Metern Höhe am Fuß des Steigerwalds. Zu Bischwind gehört außerdem eine erhöhte Lage mit der Wallfahrtskapelle Maria Helferin.
Weinbau
Die Weinberge von Bischwind und Dingolshausen bringen Steigerwaldwein auf Keuperböden hervor. Insgesamt umfassen die Weinlagen in beiden Gemeindeteilen etwa 30 Hektar. Angebaut werden unter anderem Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Kerner und Portugieser.
Lagen und Weinstil
Die Lage Köhler ist im bayerischen Weinbergsverzeichnis Dingolshausen mit Bischwind als zugehörigem Gemeindeteil im Weinpanorama Steigerwald zugeordnet. Der Name geht auf eine alte Flur zurück, die örtlich als erste Weinbaulage der Gemeinde gilt; die Erzählung von einem Köhler als Pflanzer der ersten Rebe wird als Legende bezeichnet. Im lokalen Weinbaugebiet werden gehaltvolle Steigerwaldweine sowie Qualitätswein und Prädikatswein, darunter Kabinett, Spätlese und Auslese, erzeugt.
