Lage und Terroir
Avenay-Val-d'Or ist eine Gemeinde im Champagne-Weinbaugebiet im Nordosten Frankreichs. Sie liegt am Fuß eines Weinberghangs, der von der Montagne de Reims begrenzt wird. Die Weinberge der Champagne befinden sich überwiegend an Hängen, die Sonneneinstrahlung und Entwässerung begünstigen. Der Untergrund besteht vorwiegend aus sedimentären Kalkformationen wie Kreide, Mergel und Hartkalkstein.
Weinbau und Appellation
Die Weinberge der Gemeinde sind hauptsächlich mit Pinot-Rebsorten und in geringerem Umfang mit Chardonnay bepflanzt. Die Champagne-Appellation ist weißen oder roséfarbenen Schaumweinen vorbehalten. Avenay-Val-d'Or gehört zu den Gemeinden, deren geerntete Trauben nach den Appellationsregeln die geografische Bezeichnung „Premier Cru“ tragen können.
Klima und Herstellung
Das Klima des Champagne-Gebiets wird sowohl von ozeanischen als auch von kontinentalen Bedingungen beeinflusst. Die durchschnittliche Jahrestemperatur liegt bei etwa 11 °C; zu den Risiken zählen Winterfröste und Sommergewitter. Zum Weinbau gehören der Winterschnitt, die Entfernung nicht fruchttragender Triebe im Frühjahr und das Einkürzen der Triebe im Sommer. Die zweite Gärung erfolgt nach der Assemblage in der Flasche.
Geschichte
Archäologische Forschungen belegen in Avenay-Val-d'Or Töpferofenreste aus dem ersten und sechsten Jahrhundert sowie ein Schmuckstück, das mit einer langobardischen Königin des frühen siebten Jahrhunderts in Verbindung gebracht wird. Saint Berthe gründete im siebten Jahrhundert die Abtei Saint-Pierre in Avenay. Der Vertrag von Avenay vom 7. Oktober 1592 legte während der Religionskriege einen Waffenstillstand für das Pflügen und die Weinlese fest.
