Lage und Landschaft
Altmannsdorf ist ein Ortsteil der Gemeinde Michelau im Steigerwald im Landkreis Schweinfurt, in Franken und im unterfränkischen Bayern. Der Ort liegt in der Landschaft des Steigerwalds. Die Gemeinde beschreibt Altmannsdorf als kleine, geschlossene Siedlung mit Weinbau, Spargel- und Obstanbau. Der Weinbau befindet sich am Steigerwaldhang nahe der Vollburg.
Weinbau am Sonnenwinkel
Die Weinbergslage Sonnenwinkel ist als geschützte geografische Weinbergsbezeichnung mit Altmannsdorf verbunden und im offiziellen bayerischen Weinlagenverzeichnis erfasst. Die Weinberge liegen in der Keuperstufenlandschaft des Steigerwalds. Für die Lagen Sonnenwinkel und Falkenberg wird ein besonderes Mikroklima beschrieben.
Rebsorten und Weinstile
Dokumentierte Rebsorten sind Müller-Thurgau, Silvaner, Weißburgunder, Bacchus, Gewürztraminer, Spätburgunder, Domina und Regent. Aus der Lage stammen trockene und halbtrockene Weißweine, Rosé, Rotling und Rotweine. Historisch sind außerdem Spätburgunder-Eiswein, Müller-Thurgau-Beerenauslese sowie Weine aus Weißburgunder, Silvaner und Domina verzeichnet.
Geschichte und Ausbau
Der Name Altmannsdorf leitet sich vom historischen Namen Edelsmanndorf ab. Ein ehemaliger Vogthof des Klosters Ebrach wurde 1977 wegen baulicher Schäden abgetragen; bis 1772 bestand dort ein fürstbischöflicher Würzburger Schafhof. Die Weinberge werden mit moderaten Erträgen und naturbewussten Verfahren bewirtschaftet. Die Weine werden schonend verarbeitet; Rotweine reifen in traditionellen Holzfässern oder kleinen Barriques, Spätburgunder zwölf Monate im Holz oder Barrique.
