Lage und Landschaft
Steinheim an der Murr liegt im unteren Murrtal im nordöstlichen Teil des Landkreises Ludwigsburg in Württemberg. Die Bottwar durchfließt die Stadt und mündet nahe dem Ortszentrum in die Murr. Zum Gemeindegebiet gehören Steinheim, Kleinbottwar und Höpfigheim.
Das Gemeindegebiet reicht von etwa 188 Metern über dem Meeresspiegel am Beutenmühlebach bis auf ungefähr 393 Meter am Grießberg.
Weinbau in Kleinbottwar
Der Weinbau in Kleinbottwar ist an geschützte Lagen und häufige Taubildung im Bottwartal gebunden. Der Weinbau bei Burg Schaubeck ist seit 1297 dokumentiert. Historisch wurden rote und weiße Rebsorten gemischt angepflanzt, gemeinsam gelesen und zu Schillerwein verarbeitet.
Zu den historisch angebauten Rebsorten zählten unter anderem Sylvaner, Elbling, Trollinger, Gutedel, Fütterer, Affenthaler, Clevner, Muskateller, Traminer, Veltliner und Riesling. In den terrassierten Weinbergen erleichterte in den 1950er-Jahren eine Seilbahn den Transport der Traubenkörbe; die Flurbereinigung der 1980er-Jahre ermöglichte anschließend eine maschinelle Bewirtschaftung.
Weinlagen und Böden
Die Kleinbottwarer Lagen weisen südliche bis südwestliche Ausrichtungen und unterschiedliche Hangneigungen auf: Der Kleinbottwarer Lichtenberg erreicht 15 bis 30 Prozent, der Obere Berg 35 bis 50 Prozent und der Götzenberg ungefähr 50 Prozent. Im Oberen Berg sind Keuper und Muschelkalk dokumentiert, im Götzenberg Keuper. Der Lichtenberg weist Gipskeuper, Mergel und Kieselsandstein auf.
Der Süßmund liegt auf Keuper- und Schilfsandsteinböden. Götzenberg, Oberer Berg und Süßmund sind als VDP.GROSSE LAGE klassifiziert, der Kleinbottwarer Lichtenberg als VDP.ERSTE LAGE. Für Oberer Berg und Lichtenberg ist Lemberger angegeben, für Götzenberg Spätburgunder sowie für Süßmund Lemberger und Riesling.
Historische Kellerwirtschaft
Der historische Weinbau bei Schaubeck wurde von einer sorgfältigen Kellerwirtschaft begleitet. Über mehrere Jahrhunderte regelten strenge Kellerordnungen die Herstellung.
