Champagne Robert Moncuit in der Côte des Blancs
Champagne Robert Moncuit ist mit Le Mesnil-sur-Oger in der Champagne verbunden. Das Weingut bewirtschaftet rund acht Hektar Rebfläche: etwa sechs Hektar in Le Mesnil-sur-Oger und zwei Hektar in Oger. Die Chardonnay-Reben wachsen auf kalkhaltigen Terroirs.
Geschichte und Weinberge
Alex Moncuit begann 1889 mit dem Erwerb von Weinbergen in der Umgebung von Le Mesnil-sur-Oger. Robert Moncuit führte 1928 die Gutsabfüllung ein und erzeugte die erste Cuvée unter seinem Namen. Françoise Moncuit übernahm das Weingut 1987, bevor Pierre Amillet 2000 die Verantwortung übernahm.
Cuvées
Die weißen Cuvées basieren auf Chardonnay aus den Grand-Cru-Dörfern der Côte des Blancs, insbesondere Le Mesnil-sur-Oger und Oger. Les Grands Blancs ist ein als Extra Brut ausgebauter Blanc de Blancs aus 100 Prozent Chardonnay. Die Réserve Perpétuelle wird ebenfalls aus Chardonnay aus Le Mesnil-sur-Oger erzeugt; die fortlaufende Reserve wurde 2006 begonnen und wird jährlich erneuert. Les Romarines Rosé besteht aus 92 Prozent Chardonnay und 8 Prozent Pinot Noir aus Bouzy.
Bewirtschaftung und Keller
Die Weinberge werden ohne Pestizide und Herbizide bewirtschaftet. Die Trauben werden von Hand gelesen und sortiert. Einzelne Parzellen werden getrennt vinifiziert und anschließend assembliert. Für Gärung und Ausbau kommen Edelstahltanks und Holz zum Einsatz; dabei liegen die Weine auf der Hefe.
