Lage und Weinberge
Champagne Lucien Roguet befindet sich in Mailly-Champagne in der Montagne de Reims, südlich von Reims. Die rund sieben Hektar Rebfläche liegen im Grand-Cru-Terroir von Mailly-Champagne an den nach Nordosten ausgerichteten Hängen. Die etwa 25 Parzellen befinden sich ausschließlich in Mailly-Champagne; die Böden werden als kalkhaltig beschrieben, für den Brut Tradition als kalkig-lehmig.
Bewirtschaftung
Die Familie Roguet baut Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier an. Die angegebene Rebsortenzusammensetzung beträgt 60 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay und 10 % Meunier. Zum Anbau gehören der Winterschnitt und die Laubarbeit im Sommer. Die Ernte erfolgt vollständig von Hand, wobei die Trauben parzellenweise ausgewählt werden. Der Betrieb beschreibt seine Bewirtschaftung als nachhaltig und verfügt über die Zertifizierungen VDC und HVE.
Geschichte und Weine
Die Ursprünge des Hauses reichen zu Louis Roguet zurück, der im späten 19. Jahrhundert Reben besaß und die Trauben zunächst an den Handel verkaufte. Lucien Roguet erzeugte später Champagne unter eigenem Namen. Nach einer zwischenzeitlichen Bezeichnung als Pol Roguet kehrte das Haus zum Namen Lucien Roguet zurück. Samuel Roguet übernahm den Familienbetrieb im Jahr 2000; die Familie bewirtschaftet nach eigenen Angaben seit sechs Generationen Reben in Mailly-Champagne.
Das Sortiment umfasst Grand Cru Tradition, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Gourmandise und Rosé sowie limitierte Weine einschließlich Jahrgangsabfüllungen. Der N°2 Blanc de Blancs ist ein Brut Grand Cru aus 100 % Chardonnay mit einer Dosage von 5 g/l. Der N°5 Rosé ist ein Brut Grand Cru aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay mit 6 g/l Dosage. Der N°3 Blanc de Noirs ist ein Extra-Brut Grand Cru aus Pinot Noir und Pinot Meunier mit 2 g/l Dosage.
Kellerarbeit
Beim Pressen werden Rebsorten und Rebalter zur Rückverfolgbarkeit getrennt. Die ganzen Trauben werden gepresst, wobei das Haus überwiegend die Cuvée-Fraktion verwendet. Die alkoholische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert und dauert nach Angaben des Hauses etwa zwei bis drei Wochen. Für Blanc de Blancs, Brut Tradition und Brut Rosé sind Handlese, Sortierung, Gärung in Edelstahl- und Emailletanks sowie der Ausbau in Holzfässern dokumentiert. Holz wird außerdem für den Ausbau von Reserveweinen eingesetzt.
