Lage und Einordnung
Wilhelmsberg ist eine eingetragene Weinlage in Kitzingen im Weinbaugebiet MainSüden in Franken. Die Lage gehört zur Großlage Kitzinger Hofrat. Kitzingen liegt in der Klimazone Maingau; für die Stadt werden jährlich etwa 570 Millimeter Niederschlag und eine mittlere Jahrestemperatur von 8 °C angegeben. Kitzingen liegt in Franken.
Topografie und Böden
Das Weinbergsareal liegt am südlichen und südwestlichen Rand des Kitzinger Klinikgebiets an süd- und südwestlich ausgerichteten Hängen. Für die südwestliche Exposition wird eine Hangneigung von etwa 15 bis 25 Prozent beschrieben. Die Böden bestehen aus Lehm und Muschelkalk.
Rebsorten und Weine
Silvaner und Müller-Thurgau sind als wichtigste Rebsorten der Lage dokumentiert. Aus dem Kitzinger Wilhelmsberg werden außerdem Weine aus Silvaner, Riesling und Spätburgunder in mehreren Jahrgängen angeboten. Diese Weine sind als trocken ausgewiesen.
Geschichte und Ausbau
Die Weinlage besteht seit mehreren Jahrhunderten. Ihr Name geht auf Johann Wilhelm Meuschel zurück. Die Weinberge von Gut Wilhelmsberg werden ökologisch bewirtschaftet. Für einen Kitzinger Wilhelmsberg Silvaner des Jahrgangs 2020 sind eine 24-stündige Maischeextraktion vor der Pressung, spontane Gärung in französischen Tonneaux, zwölf Monate auf der Vollhefe, eine späte Schwefelgabe und eine unfiltrierte Abfüllung dokumentiert.
