Lage und Einordnung
Weinsteig ist eine eingetragene Einzellage in der Gemeinde Erlabrunn im Mittelmain-Gebiet der Weinbauregion Franken. Als Einzellage ist Weinsteig Erlabrunn als bestimmter Gemeinde zugeordnet.
Topografie und Böden
Die Weinberge weisen überwiegend nach Süden und erreichen eine Hangneigung von bis zu 45 Prozent. Die tiefgründigen, schweren Böden stehen im Zusammenhang mit einer Ausdehnung des Buntsandsteins. Die südliche Ausrichtung ist mit einer starken Sonneneinstrahlung dokumentiert.
Rebsorten und Weinstile
Aus Weinsteig sind Weine aus Bacchus, Domina, Dornfelder, Kerner, Müller-Thurgau, Riesling, Scheurebe, Silvaner, Spätburgunder, Weißburgunder und Blauem Zweigelt dokumentiert. Das Spektrum umfasst trockene, halbtrockene und süße Weißweine, Rosé sowie trockene und halbtrockene Rotweine, Kabinett- und Spätleseweine.
Ausbau
Ein Domina-Wein aus Weinsteig wurde 23 Monate in Holzfässern ausgebaut. Zudem ist ein im Holz gereifter Rotwein dokumentiert.
