Lage und Einordnung
Sonnenlay ist eine offiziell eingetragene Einzellage im Ortsteil Wolf von Traben-Trarbach an der Mosel. Im rechtlich anerkannten Lagenaufbau gehört sie zu Mosel–Bernkastel–Schwarzlay–Sonnenlay und trägt die Weinlagennummer 410942.
Topografie, Klima und Böden
Die Lage befindet sich in einem sehr steilen Seitental der Mosel und wird als südexponierter Steilhang in einem Nebental bei Wolf beschrieben. Wolf weist durch seine Lage auf einer Halbinsel und das Fehlen eines nahen, Kaltluft abführenden Seitentals eines der mildesten Klimate an der Mosel auf. Der Untergrund ist von grauem, fein verwittertem Schiefer und Devonblauem Schiefer geprägt.
Reben und Weine
Im Ernteflächenverzeichnis 2024 sind für Sonnenlay in der Gemarkung Wolf 2,4 Hektar Rebfläche ausgewiesen. Für die Lage ist Riesling dokumentiert. Ein Anbauprojekt bewahrt auf 2.100 Quadratmetern wurzelechte Reben, die nach der Übernahme der Parzelle auf ökologischen Weinbau umgestellt wurden. Dort wird außerdem die traditionelle Einzelpfahlerziehung gepflegt.
Dokumentierte Riesling-Kabinettweine aus Wolfer Sonnenlay sind fruchtbetont, restsüß und alkoholmäßig moderat. Sie werden mit erdigen und schieferbezogenen Noten, lebendiger Säure und einem leichten Körper in Verbindung gebracht.
Geschichte und Ausbau
Historische Forschungen verorten das Wolfer Sonnenlay rund 1.500 Meter von einem römischen Landgut entfernt. Weinbau in Wolf ist für die römische Zeit sowie erneut ab dem späten 12. Jahrhundert belegt.
Bei einem dokumentierten Wolfer Sonnenlay Riesling wurde der Most teils in Edelstahl und teils in traditionellen Fuderfässern gelagert, spontan und ohne Schönungsmittel vergoren, zur Gärunterbrechung in einen kühleren Kellerbereich umgezogen und im April abgefüllt.
