Lage und Einordnung
Schöntal, offiziell Alsbacher Schöntal, ist eine Einzellage im Ortsteil Alsbach von Alsbach-Hähnlein im Weinbaugebiet Hessische Bergstraße. Die Weinberge liegen unterhalb von Schloss Alsbach am Fuß des Melibokus und bilden die nördliche Grenze des Bereichs Starkenburg. Sie erstrecken sich von der ehemaligen B3 bergauf bis zum Waldrand; dazwischen liegen Gärten und private Grundstücke.
Klima und Böden
Für die Hessische Bergstraße weist die regionale Klimabilanz für 1991 bis 2020 eine mittlere Jahrestemperatur von 11,6 °C, 692 Millimeter Jahresniederschlag und 1.734 Sonnenstunden aus. In der Vegetationsperiode liegen die Mittelwerte bei 16,5 °C, 429 Millimetern Niederschlag und 1.359 Sonnenstunden. Die Böden im Alsbacher Gemarkungsbereich werden als leicht beschrieben.
Reben und Weinstile
Aus dem Alsbacher Schöntal sind unter anderem Weißer und Roter Riesling, Grauburgunder, Chardonnay, Muskateller, Spätburgunder, Merlot, Cabernet Sauvignon, Silvaner, Auxerrois und Gewürztraminer dokumentiert. Die Weine werden trocken und feinherb sowie als Weiß-, Rot-, Rosé- und Blanc-de-Noir-Weine ausgebaut.
Ausbau und Geschichte
Dokumentiert sind der Ausbau von Weiß- und Rotweinen im Barrique und im Halbstückfass sowie die Reifung von Chardonnay im Tonneau. Schaumweine entstehen durch traditionelle Flaschengärung. Für die Weinberge eines örtlichen Betriebs sind außerdem eine herbizid- und insektizidfreie Bewirtschaftung sowie der Verzicht auf Stickstoffdüngung festgehalten. Der Flurname ist seit 1501 in historischen Formen belegt und erscheint um 1710 als „Schöntal“.
