Lage und Einordnung
Die eingetragene Weinbergslage Schloßberg ist der Gemeinde Elfershausen sowie den Gemarkungen Trimberg und Engenthal zugeordnet. Sie liegt im fränkischen Weinbaugebiet Franken, im Bereich Frankens Saalestück und in der Großlage Burg.
Weinrechtliche Bezeichnung
Schloßberg ist in der bayerischen Weinbergsrolle als rechtlich zulässige geografische Bezeichnung für Qualitätswein und Prädikatswein eingetragen. Auf dem Etikett muss die gesetzlich vorgeschriebene Gemeinde- oder Gemarkungsbezeichnung angegeben werden. Mindestens 85 Prozent der Trauben müssen aus dem genannten geografischen Gebiet stammen; für Qualitätswein und Prädikatswein ist außerdem eine amtliche Prüfungsnummer erforderlich.
Geologischer Bezug
Der Hang von der Trimberger Burg in Richtung Engenthal wird in einer botanischen Aufzeichnung als Muschelkalkgelände beschrieben.
Historische Belege
Für Engenthal ist Weinbau im Jahr 1313 mit zehn Morgen Weinbergen dokumentiert. In Trimberg sind zwischen 1303 und 1358 mehrere Weinbergsbesitze urkundlich belegt. Die Landschaftseinheit „Schloßberg bei Trimberg und Engenthal“ umfasst 48,7 Hektar; diese Angabe bezeichnet nicht ausdrücklich die Rebfläche.
