Lage und Einzellage
Der Weimarer Poetenweg ist eine gesetzlich ausgewiesene Einzellage im Bereich Thüringen des Weinanbaugebiets Saale-Unstrut. Die Lage ist der Stadt Weimar zugeordnet und erstreckt sich im Umfeld von Tiefurt, Großkromsdorf, Schöndorf und Denstedt. Mit rund 46 Hektar umfasst sie laut Weinbauinventar von 2012 eine bestockte Rebfläche von 46,3 Hektar.
Topografie, Klima und Böden
Die Weinberge liegen an einem nach Süden ausgerichteten Hang des Kleinen Ettersbergs. Der durch die Weinbergs-, Acker-, Grünland- und Obstflächen verlaufende Poetenweg erschließt die geneigten Parzellen. Die Stadt Weimar beschreibt den Standort als klimatische Wärmeinsel mit vielen Sonnentagen; kühlere Nordwinde tragen zu einer vergleichsweise niedrigen Luftfeuchtigkeit bei. Die Böden bestehen aus verwittertem Muschelkalk mit Lehm- und Tonanteilen. Teilbereiche werden als flachgründige, skelettreiche Kalksteinböden mit kalkhaltigem Schutt beschrieben.
Weinbau und Bewirtschaftung
Der Weinbau am Weimarer Poetenweg wurde 2008 nach einer historischen Unterbrechung wieder aufgenommen. Seit 2015 bewirtschaftet die Agrargenossenschaft Gleina die Lage in Verbindung mit der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut. Die Weine werden unter den Bezeichnungen Werkstück Weimar und Weimarer Poetenweg vermarktet. Zu den dokumentierten Rebsorten gehören Auxerrois, Grauburgunder, Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc, Silvaner, Blauer Zweigelt, Dornfelder und Frühburgunder.
Weinstil und Verarbeitung
Der Standort ist mit trockenen Weinen, ausgeprägter und in das Aromaprofil eingebundener Säure sowie gutem Lagerpotenzial verbunden. Die Bewirtschaftung umfasst unter anderem Rebschnitt, Anbinden und Biegen der Triebe, wiederholtes Laubschneiden, regelmäßige Kontrollen und integrierten Pflanzenschutz. Die Ernte erfolgt maschinell; für Eiswein und Trockenbeerenauslese bleibt die Handlese vorgesehen. Die ersten zwei Hektar wurden ab 2020 auf ökologischen Weinbau umgestellt, 2023 war die Umstellungsphase abgeschlossen. Die Trauben aus den Weimarer Weinbergen werden von der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut zu Qualitätsweinen verarbeitet.
