Lage und Einordnung
Der offiziell geführte Weinberg Weimarer Poetenweg liegt in der Weinbauregion Saale-Unstrut, im Bereich Thüringen und großlagenfrei. Die eingetragenen Rebflächen erstrecken sich über Tiefurt, Großkromsdorf, Schöndorf und Denstedt. Der Weinberg ist als Einzellage anerkannt und umfasst zum 31. Dezember 2024 eine bestockte Fläche von 46,7180 Hektar.
Topografie und Klima
Die Hanglage bei Weimar befindet sich am Poetenweg, der am Südhang des Kleinen Ettersbergs verläuft. Viele Sonnentage und die Lage in einer lokalen Wärmeinsel prägen das Klima. Kühlere Nordwinde senken die Luftfeuchtigkeit. Die Bedingungen werden mit trockenen Weinen, relativ hoher Säure und guter Lagerfähigkeit verbunden. Die Böden bestehen aus Muschelkalkverwitterung mit erheblichen Anteilen an Kalk, Ton und Lehm.
Bewirtschaftung
Der Weinbau wurde 2008 nach einer Unterbrechung wieder aufgenommen. Seit 2015 bewirtschaftet die Agrargenossenschaft Gleina 46 Hektar im Weimarer Gebiet, darunter Parzellen in Schöndorf, Kromsdorf und Denstedt. Zu den dokumentierten Arbeiten gehören Rebschnitt, Anbinden und Biegen der Triebe, wiederholtes Laubschneiden sowie regelmäßige Kontrollen im integrierten Pflanzenschutz. Die erste Umstellung von zwei Hektar auf ökologischen Weinbau begann 2020 und war 2023 abgeschlossen. Neuanlagen werden mit pilzwiderstandsfähigen Sorten bestockt.
Rebsorten und Weine
Am Weimarer Poetenweg sind Auxerrois, Grauburgunder, Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc, Silvaner, Blauer Zweigelt, Dornfelder und Frühburgunder dokumentiert. Die Trauben werden getrennt von der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut verarbeitet und seit 2015 unter der Marke Werkstück Weimar vermarktet. Das Sortiment umfasst trockene Weiß- und Rotweine, Rosé sowie halbtrockene Weine. Die Ernte erfolgt maschinell; für Eiswein und Trockenbeerenauslese bleibt die Handlese vorgesehen. Eine dokumentierte Rotweincuvée ist als Deutscher Qualitätswein trocken eingestuft.
