Lage und Einordnung
Meisenberg ist eine offiziell geführte Einzellage in der Gemeinde und im Weinbaugebiet Waldrach im Ruwer-Bereich der Weinbauregion Mosel. Das Weinlagenverzeichnis 2024 führt die Lage unter der Nummer 450158 mit 5,3 Hektar bestockter Rebfläche.
Steile Schieferlage
Die Lage wird als steinige Steillage beschrieben. Die zugehörigen Waldracher Schieferhänge weisen eine Neigung von etwa 35 bis 45 Prozent auf. Die Böden enthalten blauen und grauen Schiefer, Schieferverwitterungsmaterial sowie Spuren von Erz.
Rebsorten und Weinstile
Für den Waldracher Meisenberg sind Riesling und Spätburgunder dokumentiert. Erzeuger verbinden die Lage mit kräftigen Rieslingen sowie fruchtigen, samtigen Spätburgunderweinen. Belegt sind außerdem süße Riesling-Spätlesen und Riesling Sekt b.A. brut.
Dokumentierter Riesling Sekt
Ein 2012 dokumentierter Meisenberg Riesling Sekt wurde aus alten Reben erzeugt. Die Trauben wurden sehr spät von Hand gelesen und streng selektiert; Handarbeit und niedrige Erträge wurden als übliche Arbeitsweise beschrieben. Der Ausbau umfasste eine etwa dreistündige Maischestandzeit, eine Pressung ohne Pumpe, eine temperaturgesteuerte Gärung bei etwa 16 °C, reduktive Reifung und eine weitere Lagerung auf der Feinhefe.
