Lage und Geschichte
Mariengarten ist eine Weinbergslage in Kirchschönbach, einem Ortsteil von Prichsenstadt in der Weinbauregion Franken. Die süd- und westexponierten Parzellen weisen eine Hangneigung von etwa 20 Prozent auf; 2016 wurde die bestockte Fläche mit drei Hektar angegeben.
Der Name der Lage verweist auf das frühere Kartäuserkloster Mariengarten bei Ilmbach nahe Kirchschönbach. Der heutige Weinberg wurde 1981 angelegt oder wiederhergestellt und ab 2002 von Ewald und Fred Ruppert weiter rekultiviert und entwickelt.
Reben und Bewirtschaftung
Zu den dokumentierten robusten Rebsorten gehören Souvignier Gris, Muscaris, Sauvignac, Helios und Johanniter. Außerdem wachsen historische Sorten wie Weißer Traminer, Grünfränkisch und Adelfränkisch am Standort; Schwarzriesling und Kerner werden als Hauptsorten genannt.
Der Boden wird als schwerer Keuper beschrieben. Der Anbau nutzt artenreiche natürliche Begrünung, Pferdemist, Pflanzenkohle und Effektive Mikroorganismen. Ein im September 2020 eingerichteter Lehrpfad dokumentiert die robusten und historischen Rebsorten sowie die am Standort angewandten Umweltansätze. Der Steigerwald wirkt laut Bewirtschafter ausgleichend auf das Klima der Lage.
Weinbereitung
Mit Mariengarten verbundene Weinproduzenten dokumentieren Naturweine, darunter PetNat und im Amphorengefäß ausgebaute Weine. Einige Weine werden ohne intensive Kellertechnik, Zusatzstoffe oder Schönung nach natürlichen Prozessen hergestellt.
Für einzelne Weine aus der Mariengarten-Bepflanzung sind vier Tage Maischestandzeit und die Vinifikation in 3-Hektoliter-Barriques dokumentiert.
