Lage und Einordnung
Lay ist eine Weinbergslage am Moselufer am Rand von Bernkastel, gegenüber dem Stadtteil Kues. Sie gehört zur Stadt Bernkastel-Kues an der Mosel und ist als VDP.GROSSE LAGE klassifiziert. Die klassifizierte Fläche umfasst 9,60 Hektar.
Ausrichtung und Böden
Der Weinberg ist nach Süd-Südwesten ausgerichtet und steigt von etwa 110 auf 160 Meter über dem Meeresspiegel an. Die Hangneigung liegt bei ungefähr 50 bis 70 Prozent. Die nahe Mosel reflektiert Licht in die Lage und verstärkt dadurch die Sonneneinstrahlung. Der Boden besteht überwiegend aus verwittertem blauem Devon-Schiefer mit einem Lehmanteil, der zur Wasserspeicherung beiträgt.
Reben und Bewirtschaftung
In den steileren Bereichen werden die Reben häufig an traditionellen Einzelpfählen erzogen. Für die Lage sind teilweise sehr alte, wurzelechte Reben dokumentiert. Als klassifizierte Rebsorte ist Riesling aufgeführt. Bei den Prädikatsweinen von Dr. Loosen werden die Trauben abhängig von den Bedingungen des jeweiligen Jahrgangs von Hand selektiert.
Weinstil und Name
Rieslinge aus dem Bernkasteler Lay werden als kraftvoll und fruchtbetont beschrieben und mit Aromen von grünem Apfel und Cassis verbunden. Dokumentierte Abfüllungen reichen von trockenem Riesling Grosses Gewächs bis zu feinherben oder restsüßen Prädikatsweinen von Kabinett bis Trockenbeerenauslese. Der Name Lay geht laut VDP auf einen keltischen Begriff für Schiefer oder Schiefergestein zurück.
