Lage und Landschaft
Der Kräuterberg ist eine Weinbergslage in Walporzheim, einem Ortsbezirk von Bad Neuenahr-Ahrweiler, im Anbaugebiet Ahr. Die Lage befindet sich nordöstlich von Walporzheim. Kleine Weinbergterrassen prägen den steilen Südhang mit einer Neigung von etwa 50 Prozent und einer Höhenlage von rund 150 Metern über dem Meeresspiegel.
Klima und Böden
Die starke Sonneneinstrahlung am steilen Südhang und der Schutz durch das Tal begünstigen ein warmes, nahezu mediterranes Mikroklima. Die dokumentierten Böden bestehen aus Grauwacke, Schiefer und sandigem Lehm; beschrieben werden außerdem verwitterte Grauwacke und verwitterter Schiefer mit steinigen, feinsandigen Lehmanteilen.
Rebsorte und Einordnung
Die klassifizierte Fläche des Kräuterbergs umfasst 4,74 Hektar. Als Rebsorte ist Spätburgunder ausgewiesen. Der VDP führt die Lage als VDP.GROSSE LAGE; diese private VDP-Klassifikation ist von den gesetzlichen deutschen Weinrechtskategorien zu unterscheiden. Dokumentierte Weine aus dem Kräuterberg sind trockene Spätburgunder-Rotweine, darunter ein Jahrgang 2023 von Meyer-Näkel.
Bewirtschaftung und Ausbau
Für seinen Kräuterberg-Spätburgunder dokumentiert Meyer-Näkel nachhaltige Weinbergsarbeit, Ertragsreduzierung, Handlese und einen Ertrag von etwa 30 Hektolitern je Hektar. Der Ausbau umfasst spontane Gärung, 20 Tage Maischestandzeit, 18 Monate Feinhefelagerung in Barriques mit 30 Prozent Neuholz, sechs Monate Flaschenreife und eine unfiltrierte Abfüllung. Jean Stodden beschreibt Handlese und Selektion der Spätburgundertrauben sowie 17 Tage Maischestandzeit, malolaktische Gärung während der Reife in französischen Barriques, rund 18 Monate in vollständig neuen Barriques und eine unfiltrierte Abfüllung.
