Lage und Einordnung
Kirchberg ist eine Einzellage im Ort und in der Gemarkung Waldböckelheim in der Nahe. Der Weinberg liegt direkt unterhalb der zwischen 1863 und 1867 errichteten evangelischen Bergkirche auf dem Kirchberg.
Boden und Ausrichtung
Eine dokumentierte Parzelle weist eine Hangneigung von 25 Prozent und eine süd-südöstliche Ausrichtung auf. Der Boden besteht aus wechselnden Schichten von hellem Sandstein, Löss und Lehm. Die Lage wird als geschützt beschrieben; ihre Böden erwärmen sich schnell.
Rebflächen und Rebsorten
Die offiziell erfasste bestockte Rebfläche des Waldböckelheimer Kirchbergs beträgt 1,2 Hektar. Ein einzelner Betrieb bewirtschaftet dort eine 0,77 Hektar große Parzelle mit Riesling und Grauburgunder.
Weinstil
Ein dokumentierter Riesling aus dem Waldböckelheimer Kirchberg ist ein fruchtiger Prädikatswein der Kategorie Kabinett und als lieblich bezeichnet. Er weist 57,3 g/l Restzucker, 7,7 g/l Säure und 8,5 % vol. Alkohol auf und wurde spontan vergoren. Die Weine einer dokumentierten Kirchberg-Parzelle werden als reif und vollmundig mit harmonischer Säure beschrieben. Sandstein bringt fruchtige Säure und ausgeprägten Geschmack hervor, während Löss und Lehm einen Charakter von reifen gelben Früchten zeigen.
