Lage und Einordnung
Der Kahlenberg ist eine offiziell eingetragene Einzellage im Anbaugebiet Nahe, Bereich Nahetal und Großlage Kronenberg. Die Lage gehört zu Bad Kreuznach und dessen Gemarkung. Im Weinlagenverzeichnis 2024 sind 16,7 Hektar Rebfläche unter der Weinlagennummer 510118 erfasst. Erstmals wurde der Kahlenberg 1499 urkundlich als Weinbergslage erwähnt.
Topografie und Boden
Die südlich ausgerichtete Hanglage nordwestlich von Bad Kreuznach weist eine Neigung von etwa 10 bis 40 Prozent auf. Die Weinberge liegen je nach Angabe ungefähr 135 bis 160 Meter, beziehungsweise 140 bis 155 Meter, über dem Meeresspiegel. Dokumentiert sind kiesiger Lehm oder Lehm mit Kiesanteilen. Für die klassifizierte Parzelle Im Kahlenberg wird zusätzlich örtlich anstehender Rotliegend-Sandstein genannt.
Rebsorten und Weinstil
Riesling ist die dokumentierte klassifizierte Rebsorte des Bad Kreuznacher Kahlenbergs. Beschreibungen ordnen den Weinen eine würzige Art, einen reifen Körper und eine harmonische Säure zu; sie werden mit trockenen Weinen verbunden. In der innerhalb der Lage gelegenen VDP-Parzelle Im Kahlenberg sind Riesling und Spätburgunder als wichtigste Rebsorten verzeichnet, wobei Riesling dort als klassifizierte Rebsorte gilt.
Klassifikation und Ausbau
Der Bad Kreuznacher Kahlenberg ist vom VDP als VDP.ERSTE LAGE eingestuft. Die separate Parzelle Im Kahlenberg trägt die Bezeichnung VDP.GROSSE LAGE; die weinrechtliche Genehmigung zur Verwendung dieses Lagennamens ist laut VDP noch nicht abgeschlossen. Für den Kreuznacher Kahlenberg Riesling von Dönnhoff sind selektive Handlese, Erträge von etwa 45 bis 50 Hektolitern je Hektar sowie Rebenalter von ungefähr 25 bis 45 Jahren für die angegebenen Jahrgänge dokumentiert. Die Vergärung und Reifung erfolgt in großen Holzfässern und Edelstahltanks.
