Lage und Landschaft
Juffer Sonnenuhr ist eine Weinbergslage in Brauneberg an der Mosel. Sie befindet sich am linken Moselufer gegenüber dem Ort und umfasst etwa 10,5 Hektar. Die Lage erstreckt sich rund um die Felsformation mit der Weinbergssonnenuhr und liegt nahe der römischen Kelter.
Ausrichtung und Boden
Der Steillagenweinberg ist von Süd-Südost bis Süd-Südwest ausgerichtet und liegt auf etwa 110 bis 170 Metern Höhe. Die dokumentierten Hangneigungen betragen ungefähr 65 bis 80 Prozent, nach Angaben der Gemeinde bis zu 87 Prozent. Die südliche Exposition, die unmittelbare Nähe zur Mosel, der Windschutz und das standortspezifische Mikroklima prägen die Lage. Der Boden besteht aus flachgründigem, sehr steinigem, verwittertem Devonschiefer mit hohem Lehmanteil.
Rebsorte und Weinstile
Für Juffer Sonnenuhr ist Riesling als Rebsorte dokumentiert. Aus der Lage stammen trockene Rieslinge sowie Weine der Prädikatsstufen Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese. Die Rieslinge werden sowohl trocken als auch restsüß ausgebaut. Der VDP führt Juffer Sonnenuhr als VDP.GROSSE LAGE®.
Geschichte und Bewirtschaftung
Am Fuß des Juffer-Sonnenuhr-Hangs befindet sich eine römische Kelter aus dem 2. Jahrhundert, die 1990 bei Flurbereinigungsarbeiten freigelegt wurde. Der Name Juffer ist seit etwa 1790 belegt und wird mit drei unverheirateten Töchtern des kurpfälzischen Kammerrats Wunderlich verbunden. Juffer Sonnenuhr gilt als zentraler Abschnitt der größeren Lage Juffer. Die steilen Schieferhänge werden traditionell von Hand bearbeitet und selektiv von Hand gelesen.
