Lage und Böden
Der Jesuitenberg ist eine amtlich ausgewiesene Weinbergslage in Elsenfeld, im Ortsteil Rück, in der Weinbauregion Franken in Bayern. Die Böden bestehen aus verwittertem Buntsandstein mit Löss oder Lösslehm.
Topografie und Weincharakter
Teile der Lage sind so steil, dass eine mechanische Weinlese nicht möglich ist. Die Weine aus Rück, zu denen auch die des Jesuitenbergs zählen, werden mit einem würzigen und aromatischen Charakter in Verbindung gebracht.
Geschichte und Wiederbewirtschaftung
Der Weinbau in Rück ist seit der ersten urkundlichen Erwähnung der Siedlung im 14. Jahrhundert als wichtige Tätigkeit dokumentiert. Nach Schäden durch Reblaus und Frost wurde der Jesuitenberg weitgehend aufgegeben. Ab den frühen 1970er-Jahren begann im Zuge der Flurbereinigung die systematische Wiederbewirtschaftung; zwischen 1974 und 1979 entstanden im Projektgebiet rund 22 Hektar zusammenhängender Weinberge an Johannisberg und Jesuitenberg.
Anbau und Vermarktung
Ein in Rück tätiger Betrieb baut in den Lagen Jesuitenberg, Johannisberg und Schalk Müller-Thurgau, Weißburgunder, Silvaner, Spätburgunder, Portugieser und Zweigelt an. Die Sorten sind den einzelnen Parzellen nicht zugeordnet. Von 1976 bis 1999 wurden die meisten Trauben aus Rück über die Winzergenossenschaft Thüngersheim verarbeitet und vermarktet; danach übernahmen private örtliche Winzer diese Aufgaben.
