Lage
Arlesgarten ist eine dokumentierte Weinbergslage in Gerolzhofen in Franken, nahe der Gertraudiskapelle. Von der Umgebung eröffnen sich Blicke über das Volkachtal in Richtung Michelau und zum Zabelstein. Die nahe Gertraudiskapelle ist ein Aussichtspunkt über den nördlichen Steigerwald.
Bewirtschaftung
Die Stadt erwarb im Jahr 2000 eine Fläche im Arlesgarten zur Anlage eines Weinbergs. Bis 2009 hatte eine Gruppe aus acht Hobbywinzern dort einen städtischen Weinberg für 25 Jahre gepachtet.
Rebsorten
Für Weinberge im Gerolzhöfer Arlesgarten sind Müller-Thurgau und Silvaner dokumentiert. Ein Silvanerweinberg wurde 1960 angelegt und ist wurzelecht. In weiteren Beständen werden außerdem Bacchus sowie Blütenmuskateller, Donauriesling, Souvignier gris, Sauvitage und Calardis blanc genannt.
Weine und Ausbau
Eine trockene weiße Cuvée aus dem Arlesgarten wird aus Müller-Thurgau, Silvaner und Bacchus mit einem kleinen Anteil Kerner erzeugt. Angegeben werden eine schonende Kellerbehandlung, längere Lagerung auf der Feinhefe, geringer Schwefelzusatz und eine unfiltrierte Abfüllung. Für einen Silvaner aus der Lage wird eine spontane Gärung ohne zugesetzte Reinzuchthefe bei etwa 18 bis 20 °C sowie eine Klärung ohne Schönungsmittel nach dem Abzug von der groben Hefe beschrieben.
