Lage und Landschaft
Weikersheim liegt im Taubertal in Württemberg am Zusammenfluss von Vorbach und Tauber. Das Stadtgebiet gehört zu den Landschaftsräumen Östliches Tauberland und Oberes Taubertal und ist durch stark gegliedertes Talgelände, Hochflächen und Hanglagen geprägt.
Klima und Böden
Das Tauberland um Weikersheim zählt zu den vergleichsweise sonnigen, trockenen und wärmebegünstigten Gebieten Baden-Württembergs. Die durchschnittliche Jahrestemperatur beträgt 8,0 °C, der Jahresniederschlag etwa 570 bis 750 Millimeter. Die Landschaft besteht überwiegend aus Muschelkalk; im Östlichen Tauberland gibt es teilweise Lösslehmüberdeckungen.
Weinbau
Die sonnenexponierten Hänge des Taubertals gelten als besonders geeignet für Obstbau und Weinbau. Zu den mit Weikersheim verbundenen Weinlagen gehört Karlsberg. Historische Steinriegel und Steinterrassen zeugen von früherer Bewirtschaftung; erhaltene Steinriegel stehen seit 1992 als Naturdenkmale und Biotope unter Schutz. In Weikersheim sind unter anderem Riesling, Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Samtrot und Weine aus Tauberschwarz dokumentiert.
Geschichte und Rebsorten
Weikersheim verfügt über eine mehr als 1.180-jährige Geschichte und wurde erstmals im neunten Jahrhundert erwähnt. Die Stadt war lange mit den Grafen von Hohenlohe verbunden. Im Stadtteil Schäftersheim, der 1146 erstmals urkundlich genannt wurde, entstand 1162 ein Prämonstratenserkloster. Dort werden Tauberschwarz und Schäftersheimer Kerner als bevorzugte Rebsorten bezeichnet; Schäftersheim liegt im württembergischen Weinbaugebiet und bildet den nördlichen Zugang zur Württembergischen Weinstraße.
