Lage und Weinbaugebiet
Spay ist ein Weinbauort am Rhein im Oberen Mittelrheintal und gehört zum Weinbaugebiet Mittelrhein. Die Weinberge stehen im Zusammenhang mit dem Bopparder Hamm und der Großlage Gedeonseck.
Hänge und Standortbedingungen
Die Spayer Hänge im Bopparder Hamm sind nach Süden ausgerichtet, etwa 130 Meter hoch und weisen eine Neigung von 40 bis 70 Prozent auf. Der Rhein wirkt als Wärmespeicher, während Hunsrückhöhen vor Westwinden schützen. Die breite Auenfläche gegenüber dem Fluss verringert die Horizontverschattung im Vergleich zu schmaleren Tälern.
Einzellage Engelstein
Die Einzellage Engelstein gehört zur Großlage Gedeonseck und erstreckt sich über Parzellen in Boppard sowie im Ortsteil Oberspay. Sie ist als VDP.GROSSE LAGE® klassifiziert. Die rund 60 Prozent steile, süd- bis südwestlich ausgerichtete Lage besitzt Böden aus verwittertem Devon-Schiefer mit Bimsanteilen. Bereiche mit stärkerem Löss- und Toneinfluss stehen Flächen mit vulkanischer Asche gegenüber; entsprechend variiert die Wasserverfügbarkeit.
Geschichte und Bewirtschaftung
Für den mit Spay und dem Bopparder Hamm verbundenen Weinbau ist eine erste urkundliche Erwähnung aus dem Jahr 643 überliefert. Um 1700 soll Spay mehr als 300.000 Rebstöcke besessen haben. Mehltau führte zwischen 1900 und 1910 wiederholt zu Ernteausfällen. Heute umfasst die Rebfläche der Gemeinde etwa 70 Hektar, wobei Riesling die wichtigste Rebsorte ist. Die traditionellen Steillagen werden durch Trockenmauern geprägt; der Engelstein war von der Flurbereinigung ausgenommen und wurde zwischen 2002 und 2006 in größeren Bereichen rekultiviert.
