Lage und Landschaft
Rothenburg ob der Tauber liegt im Landkreis Ansbach in Bayern und gehört zur Region Franken. Die Stadt befindet sich auf einer Anhöhe über dem Taubertal nahe der Frankenhöhe. Steile Talhänge prägen die Landschaft; die Niederschlagsmessstation Rothenburg ob der Tauber liegt auf etwa 412 Metern über dem Meeresspiegel.
Geologischer Rahmen
Das Taubertal bei Rothenburg ist in Muschelkalk eingeschnitten. Teile der Frankenhöhe stehen mit Blasensandstein in Verbindung.
Weinbau im Taubertal
Weinbau ist im Taubertal bei Rothenburg als historische Nutzung dokumentiert, insbesondere an nach Süden ausgerichteten Hängen. Der Weinbergstandort Eich ist Rothenburg ob der Tauber zugeordnet.
Historische Weinlagen
Weinbau am Fuß der Stadt ist seit etwa 1100 belegt. Historische Weinberge sind durch Trockenmauern, Terrassen, Weinbergshäuschen und aufgereihte Lesesteine gekennzeichnet. Nach einem Rückgang im 19. und frühen 20. Jahrhundert setzte eine vorsichtige Wiederbelebung ein. Zu den mit dem örtlichen Weinbau verbundenen Rebsorten zählen Silvaner, Müller-Thurgau und die regionale Sorte Tauberschwarz.
