Weinbau rund um Eisleben
Lutherstadt Eisleben ist mit einer außerhalb gelegenen Gruppe von Weinbergen der Region Saale-Unstrut verbunden. Sie liegt etwa 30 Kilometer nördlich des wichtigsten Weinbaugebiets der Region. Die Weinberge am Süßen See ziehen sich an steilen, nach Süden und Südwesten ausgerichteten Hängen entlang.
Lage und Klima
Der Ortsteil Unterrißdorf gehört seit dem 1. Januar 2006 zu Lutherstadt Eisleben und liegt rund drei Kilometer östlich der Stadt in der Nähe des Süßen Sees. Die Wärmespeicherfähigkeit der Seen begünstigt den Weinbau im Mansfelder Weinbaugebiet trotz seiner nördlichen Lage. In der weiteren Region Saale-Unstrut herrscht ein kontinentales Klima mit warmen, trockenen Sommern und kalten Wintern; Winter- und Frühjahrsfröste zählen zu den Risiken für den Weinbau.
Geschichte des Weinbaus
Der Weinbau am Süßen See ist urkundlich für das Jahr 1209 belegt. Im 16. Jahrhundert waren die nördlichen Ufer des Süßen Sees, des Salzigen Sees und des Bindersees zwischen Eisleben und Langenbogen terrassiert und mit Reben bepflanzt. In Unterrißdorf kehrten die Weinberge später an die Hänge am Süßen See zurück; historisch war der Weinbau im Mansfelder Gebiet überwiegend ein Nebenerwerb.
Einzellage Himmelshöhe
Die Seeburger Himmelshöhe ist als Einzellage im Weinlagenverzeichnis von Sachsen-Anhalt eingetragen. Sie gehört zum Bereich Mansfelder Seen und zur Großlage Höhnstedter Kelterberg. Zum 31. Dezember 2024 umfasste die bestockte Rebfläche 21,9862 Hektar in den Gemarkungen Seeburg, Lüttchendorf und Unterrißdorf.
