Lage und Landschaft
Bad Mergentheim liegt an der Tauber im Main-Tauber-Kreis im nordöstlichen Baden-Württemberg. Die Stadt gehört zum Mittleren Taubertal und zur Naturrregion Tauberland. Das tief eingeschnittene Taubertal liegt auf etwa 200 Metern Höhe und wird von Hügeln und Hochflächen wie Drillberg, Ketterberg und Roggenberg geprägt. Markelsheim, der größte Stadtteil, befindet sich rund 6,6 Kilometer vom Stadtzentrum entfernt im Taubertal auf etwa 238 Metern Höhe.
Klima und Geologie
In Bad Mergentheim herrscht ein feuchtes gemäßigtes Klima mit kontinentalem Einfluss. Die durchschnittliche Jahrestemperatur liegt bei etwa 10,5 °C, der durchschnittliche Jahresniederschlag bei etwa 650 Millimetern. Die Lage im Taubertal und die vergleichsweise geringe Höhenlage begünstigen ein örtlich eher trockenes Klima. Geologisch gehört das Gebiet zur süddeutschen Schichtstufenlandschaft. Muschelkalk prägt das Tauberland; an den Hängen finden sich unter anderem Rendzinen, kalkhaltige Verwitterungslehme, Terra fusca und Braunerden.
Weinbau in Markelsheim
Für Markelsheim ist Weinbau seit 1096 dokumentiert. Der Stadtteil ist ein Weinort und staatlich anerkannter Erholungsort. Die rund 190 Hektar Rebfläche der Markelsheimer Genossenschaft liegen im Weinbaugebiet Württemberg und in der Großlage Tauberberg. Zu den dort ausgewiesenen Einzellagen gehören der Mönchsberg und der Propstberg. Die Lage Alte Burg ist im Biotopplan als Hang- und Terrassenlage im Bereich Dainbach verzeichnet.
Rebsorten und Weinstile
In Markelsheim sind unter anderem Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Grau- und Weißburgunder, Kerner, Traminer, Schwarzriesling, Trollinger, Lemberger, Spätburgunder und Tauberschwarz dokumentiert. Vom Mönchsberg stammen Müller-Thurgau- und Schwarzrieslingweine, vom Propstberg Silvaner- und Rieslingweine. Das Sortiment umfasst trockene, halbtrockene und süße Weißweine, Kabinett und Spätlese, Rotweine, Weißherbst, Rosé und Schillerwein. Silvaner wird als traditionelle Taubertaler Sorte mit eleganten, feinfruchtigen Weinen und milder Säure beschrieben.