Lage und Einordnung
Hasen ist eine offiziell registrierte Einzellage in der Gemeinde und im Weinbaugebiet Eschbach im Landkreis Südliche Weinstraße in Rheinland-Pfalz. Die im Register für die Ernte 2024 erfasste Fläche beträgt 84,5 Hektar.
Weinrechtliche Zuordnung
Die Lage gehört zum Qualitätsweinbaugebiet Pfalz, Bereich Südliche Weinstraße und Großlage Herrlich. Der amtliche Weinlagencode lautet 810701.
Böden und Rebsorten
Für Parzellen des Eschbacher Hasen ist kräftiger Lösslehm dokumentiert. Nachgewiesen sind dort Weine aus Chardonnay, Riesling, Spätburgunder, Grauburgunder und Gewürztraminer. Zu den abgefüllten Weinen zählen trockene Rieslinge, Chardonnays und Grauburgunder.
Bewirtschaftung und Ausbau
Für einen Hasen-Chardonnay ist eine selektive Handlese in mehreren Durchgängen bei einem Ertrag von etwa 30 Hektolitern je Hektar dokumentiert. Der Ausbau umfasst eine lange Maischestandzeit, neun Monate in Tonneau und gebrauchter Barrique sowie die Reifung auf der Feinhefe. Bei den Nuda-Veritas-Weinen mit Hasen als Herkunft sind Erträge von höchstens 40 Hektolitern je Hektar, eine verlängerte Hefelagerung und ein möglicher Ausbau im Holzfass angegeben.
