Die Weinlage "Hubacker" befindet sich in der rheinhessischen Gemeinde Flörsheim-Dalsheim, im Bundesland Rheinland-Pfalz, Deutschland. Sie ist Teil des Weinbaugebiets Rheinhessen, dem größten Weinbaugebiet Deutschlands. Flörsheim-Dalsheim liegt etwa 30 Kilometer südwestlich von Mainz und 20 Kilometer westlich von Worms.
Das Terroir der Lage "Hubacker" ist geprägt durch einen lehmigen Lössboden, der mit Kalkstein durchsetzt ist. Dieser Boden bietet hervorragende Voraussetzungen für den Weinbau, da er einerseits gut Wasser speichern kann und andererseits durch seine Kalksteinanteile für eine gute Nährstoffversorgung der Reben sorgt. Die Weinberge sind in der Regel südlich oder südwestlich ausgerichtet, was eine optimale Sonneneinstrahlung gewährleistet.
Klimatisch profitiert die Lage "Hubacker" von den milden Temperaturen des Rheintals. Die Region weist ein gemäßigtes Klima mit relativ milden Wintern und warmen, aber nicht zu heißen Sommern auf. Zudem sorgt der nahe gelegene Rhein für eine gewisse Luftfeuchtigkeit, die das Mikroklima in den Weinbergen positiv beeinflusst.
Historisch gesehen ist die Weinbautradition in Flörsheim-Dalsheim sehr alt. Erste urkundliche Erwähnungen des Weinbaus in der Region stammen aus dem 8. Jahrhundert. Die Lage "Hubacker" selbst wurde allerdings erst im 19. Jahrhundert erschlossen und für den Weinbau genutzt. Seitdem hat sie sich zu einer der bekanntesten und renommiertesten Weinlagen der Region entwickelt.
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