Über das Weingut
Lage und Terroir
Château Cos d'Estournel liegt am Eingang von Saint-Estèphe im nördlichen Médoc, zwischen der Gironde-Mündung und dem Atlantik. Das Anwesen erstreckt sich über eine wellige Landschaft mit einem tiefgründigen Kiesplateau und zwei angrenzenden Hügeln, die nach Osten sowie Süd-Südwesten ausgerichtet sind. Die Böden umfassen tiefen Kies, Lehm, Lehm-Kalkstein und eine das Weinbaugebiet durchquerende Lehmschicht. Eine Bodenstudie von 2001 unterschied nahezu zwanzig Bodenvarianten.
Klima und Weinberge
Das ozeanische Klima mildert Winterkälte und Sommerhitze. Vorherrschende Winde verringern die Feuchtigkeit in den Weinbergen und unterstützen eine gesunde Reifung. Die Rebfläche umfasst 100 Hektar, das Durchschnittsalter der Reben beträgt 45 Jahre. Einige der ältesten Reben stammen aus dem frühen 20. Jahrhundert; ihr Pflanzenmaterial wird für die Massenselektion zur Vermehrung neuer Reben genutzt.
Die Rebsorten und Weinbauverfahren werden parzellenweise an Boden, Ausrichtung, Rebalter und Qualität angepasst. Der Bestand setzt sich aus 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot zusammen. Cabernet Sauvignon wächst auf den höheren Bereichen des Plateaus, Merlot auf östlich ausgerichteten Lehm-Kalksteinböden. Das Anwesen befindet sich in der Umstellung auf ökologischen Weinbau.
Weine und Keller
Die Weine von Cos d'Estournel werden durch Konzentration, Frische, mineralische Noten, geschmeidige Tannine und aromatische Komplexität charakterisiert; das Profil variiert je nach Jahrgang. Die Vinifikation erfolgt parzellenweise in einem 2008 errichteten Keller mit Schwerkraftzufuhr.
Geschichte
Louis-Gaspard d'Estournel erbte Cos und Pomys 1791 und vergrößerte die Rebfläche von 14 auf 45 Hektar. Zur Finanzierung von Schulden verkaufte er das Anwesen zeitweise und erwarb es später zurück. Seit 2000 befindet sich Château Cos d'Estournel im Besitz von Michel Reybier. Das Château ist als Deuxième Cru in der Bordeaux-Klassifikation von 1855 eingestuft und gehört damit zum Weinbaugebiet Bordeaux in Frankreich.
