Portugal

Portugal umfasst Festlandgebiet und atlantische Archipele. Das portugiesische Festland liegt im Südwesten Europas und besitzt eine Küste am Atlantischen Ozean. Die Verteilung von Gebirgen und Ebenen ist ungleich: Im Norden sind Gebirge stärker verbreitet, im Süden kommen häufiger Ebenen vor.

Das Klima Portugals variiert je nach Gelände, geografischer Breite und Nähe zum Atlantischen Ozean. Der Norden ist im Allgemeinen kühler als der Süden. Die Sommer sind meist heiß und trocken, während die Winter im Norden kälter sind. Auf den atlantischen Inseln tritt häufiger Niederschlag auf.

Portugal verfügt über eine lange Weinbautradition. Der Weinbau und die Weinproduktion gelten als bedeutende Bestandteile des kulturellen und wirtschaftlichen Erbes. In dokumentierten Weinbaulandschaften finden sich steile, von Steinmauern gestützte Terrassen, auf denen teilweise nur eine oder zwei Rebzeilen Platz haben. Nach dem Auftreten der Reblaus wurden einige Terrassen breiter und regelmäßiger angelegt, um die Sonneneinstrahlung auf die Reben zu verbessern.

Portugal regelt Weine im Rahmen des Weinrechts der Europäischen Union über geschützte Ursprungsbezeichnungen und geografische Angaben. Das portugiesische Weinrecht unterscheidet unter anderem Stillweine, Likörweine, Schaumweine, Qualitätsschaumweine, Perlweine sowie vergaste Varianten. Für Weine mit Ursprungsbezeichnung oder geografischer Angabe ist die zuständige regionale Weinkommission die maßgebliche Zertifizierungsstelle für Kennzeichnungsanforderungen. Aufzeichnungen müssen unter anderem Verschneiden, Abfüllung, Destillation, Schaumwein- und Likörweinherstellung sowie die Verwendung von Eichenholzstücken erfassen.

Die amtliche Regulierung mehrerer Ursprungsbezeichnungen begann 1907 und 1908. Das Instituto da Vinha e do Vinho wurde 1986 nach Portugals Beitritt zu den Europäischen Gemeinschaften gegründet; zugleich wurde das portugiesische Recht zu Ursprungsbezeichnungen an das Recht der Europäischen Gemeinschaften angeglichen.