Lage und Weinregion
Weißenfels liegt in Sachsen-Anhalt an der Saale und gilt als Tor zur Kultur- und Weinregion Saale-Unstrut. Die geschützte Ursprungsbezeichnung Saale-Unstrut umfasst auch Gemarkungen von Weißenfels.
Klima und Weinlagen
Das Weinbaugebiet ist kontinental geprägt, mit warmen, trockenen Sommern und kalten Wintern. Im regionalen Durchschnitt fallen jährlich etwa 500 Millimeter Niederschlag, zudem gibt es rund 1.600 Sonnenstunden. Winter- und Spätfröste sind möglich; geschützte Lagen, Südhänge und die wärmeren Flusstäler begünstigen den Weinbau.
Der Burgwerbener Herzogsberg ist eine steile Einzellage mit bis zu 45 Prozent Hangneigung. Das Weinlagenverzeichnis von 2024 weist dort 7,0401 Hektar bestockte Rebfläche in den Gemarkungen Burgwerben, Schkortleben und Weißenfels aus.
Rebsorten und Weinstile
Am Burgwerbener Herzogsberg werden unter anderem Gutedel, Müller-Thurgau, Portugieser, Dornfelder, Blauer Zweigelt, Silvaner und Weißburgunder angebaut. Dornfelder wird dort trocken oder als halbtrockener Rosé ausgebaut, Portugieser trocken oder als halbtrockener Weißherbst.
Für die Region Saale-Unstrut werden zarte, frische Weine mit klar erkennbaren Aromen beschrieben. Die Böden des Anbaugebiets bestehen vor allem aus Muschelkalk und Buntsandstein.
Weinbaugeschichte
Für das Gebiet um Weißenfels ist Weinbau erstmals für das Jahr 1218 urkundlich belegt. Weißenfels wird außerdem bereits 1196 als Weinort genannt. Zisterziensermönche aus Pforta pflegten später Weinpflanzungen entlang der Saale zwischen Burgwerben und Kriechau.
Die Einzellage Naumburger Sonneck umfasst unter anderem die Gemarkung Uichteritz, einen Ortsteil von Weißenfels.
