Lage und Gemeinde
Tauberrettersheim liegt am linken Ufer der Tauber im südwestlichen Franken und gehört zum Landkreis Würzburg in Unterfranken, Bayern. Die Gemeinde umfasst 8,56 Quadratkilometer und liegt auf 235 Metern über dem Meeresspiegel.
Weinlage Königin
Die Weinlage Königin ist die einzige Einzellage Tauberrettersheims und umfasst 45 Hektar Rebfläche. Sie liegt zwischen 280 und 330 Metern Höhe und weist überwiegend nach Süden ausgerichtete Hänge mit einer Neigung von 20 bis 50 Prozent auf. Die Böden bestehen aus Mittlerem Muschelkalk und Hangschutt des Oberen Muschelkalks.
Rebsorten und Weine
In der Königin werden als weiße Rebsorten Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Kerner und Traminer angebaut. Zu den roten Sorten zählen Spätburgunder, Acolon, Domina, Tauberschwarz und Regent. Die Gemeinde beschreibt die Weine als duftend, fest, lebhaft und nachhaltig; Müller-Thurgau und Kerner werden mit feinem Duft verbunden.
Geschichte des Weinbaus
Der Weinbau in Tauberrettersheim ist seit 1225 belegt, als ein Weinberg nahe dem Weiler Bolzhalden verzeichnet wurde. Ein Steuerbuch von 1610 nennt 46 Winzerfamilien; um 1800 gab es laut der historischen Chronologie mehr als 100 Hektar Rebfläche. Im 19. und 20. Jahrhundert ging die Rebfläche unter anderem durch Verluste infolge der Peronospora zurück. Flurbereinigung und ein geplanter Wiederaufbau erfolgten 1970 und 1979. Historisch wurden zwischen 1550 und 1600 auch die Nordhänge mit Weinbergen ausgedehnt. Der Tauberschiller entstand durch das Pressen einer Mischung aus weißen und roten beziehungsweise schwarzen Trauben und war nicht für eine lange Lagerung ausgelegt.
