Lage an der Mosel
Oberbillig liegt am rechten Ufer der Mosel bei ungefähr Flusskilometer 206, gegenüber der Mündung der Sauer. Die Siedlung befindet sich unmittelbar am Fluss; oberhalb des Ortes steigt ein Höhenrücken an. Oberbillig gehört zur Weinbauregion Mosel, dort zum Bereich Obermosel und zur Großlage Gipfel.
Geologie und Geschichte
Ein geologisch-naturkundlicher Lehrpfad auf dem Höhenrücken über Oberbillig vermittelt geologische Strukturen des Saar-Mosel-Raums. In den Weinbergen werden gelbbraune Muschelkalkböden dokumentiert. Der Siedlungsname Billiche ist für das frühe Mittelalter überliefert; außerdem wird Oberbillig dem römischen Vicus Suromagus an der Mündung der Sauer zugeordnet.
Weinbau in Oberbillig
Landwirtschaft und Weinbau zählen zu den überlieferten wirtschaftlichen Grundlagen des Ortes. Die Einzellagen Hirtengarten und Römerberg sind im Weinlagenverzeichnis für den Bereich Obermosel erfasst. Hirtengarten umfasst 20,5 Hektar bestockte Rebfläche, Römerberg 8,3 Hektar.
Rebsorten und Weinstil
Die örtlichen Erzeuger bauen überwiegend weiße Rebsorten an. Dokumentiert sind Elbling, Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay sowie die rote Sorte Saint Laurent. Elbling gilt an der Obermosel als traditionelle, früh reifende Rebsorte für Still- und Schaumwein und wird als frischer, lebendiger Weißwein beschrieben.
