Lage und Klima
Mühlacker liegt im Enztal im Enzkreis von Baden-Württemberg und gehört zum Württembergischen Weinbaugebiet. Die Enz fließt durch das Stadtgebiet; der Stadtteil Mühlhausen liegt im Enztal zwischen Mühlacker und Vaihingen an der Enz. Das untere Enztal zählt zum Neckarbecken und weist im Vergleich zu anderen Teilen Südwestdeutschlands hohe Durchschnittstemperaturen sowie relativ geringe Niederschläge auf.
Relief und Böden
Bei Mühlhausen hat sich die Enz etwa 70 Meter tief in den Oberen Muschelkalk eingeschnitten und bildet eine 180-Grad-Schleife. Die Weinberglandschaft umfasst einen durch rund 20 Terrassen gegliederten Hang. Im Enztal dominiert Oberer Muschelkalk; die Steillagen der Halde weisen West- bis Südostausrichtungen und Neigungen von etwa 10 bis 70 Prozent auf.
Weinbau und Geschichte
Steillagenweinbau ist an den Enzhängen, darunter im Stadtteil Mühlhausen, dokumentiert. Der Weinbau prägt das untere Enztal seit etwa 800 bis 900 Jahren. Für die mit Mühlacker verbundene Lage Eichelberg ist er seit 1362 belegt; historische Terrassen der Halde stammen aus der Zeit zwischen dem späten 12. und dem beginnenden 14. Jahrhundert und wurden 1978 in ein Denkmalverzeichnis aufgenommen.
Rebsorten und Bewirtschaftung
Am Eichelberg sind auf einer bewirtschafteten Fläche von etwa 25 Ar Spätburgunder, Lemberger, Kerner und Riesling angepflanzt. Die Halde ist in ihren zugehörigen Steillagen vor allem mit Lemberger und Trollinger bestockt. Am Eichelberg werden Pflanzenschutzmittel nur bei notwendigem Einsatz verwendet, Glyphosat vermieden und die Böden mechanisch bearbeitet. In Mühlhausen ist außerdem die Verwirrung von Traubenwicklern mit Pheromonen dokumentiert. Die Stadt Mühlacker unterstützt die Wiederherstellung von Trockenmauern im Enztal, seinen Seitentälern und den Weinbergen von Lienzingen.
